【食材与调料】
【主料】基围虾250g,面包糠适量,鸡蛋一个,盐适量,白胡椒适量,玉米淀粉适量 |
【辅料】料酒适量 |
【制作步骤】
1.将鲜虾去头留尾,去除虾线。用少量料酒和盐腌制15分钟。 | |
2.准备一个鸡蛋打散,淀粉,面包糠,先沾淀粉,再沾鸡蛋液,再把虾放到面包糠上。 | |
3.这是沾好后的,准备放油锅炸 | |
4.油锅大火炸金黄即可 | |
5.出锅就这样,摆好装盘。 |
【面包糠炸虾条做法小贴士】
小贴士腌好的虾一定要裹上蛋液油炸才会香嫩 |
【主料】基围虾250g,面包糠适量,鸡蛋一个,盐适量,白胡椒适量,玉米淀粉适量 |
【辅料】料酒适量 |
1.将鲜虾去头留尾,去除虾线。用少量料酒和盐腌制15分钟。 | |
2.准备一个鸡蛋打散,淀粉,面包糠,先沾淀粉,再沾鸡蛋液,再把虾放到面包糠上。 | |
3.这是沾好后的,准备放油锅炸 | |
4.油锅大火炸金黄即可 | |
5.出锅就这样,摆好装盘。 |
小贴士腌好的虾一定要裹上蛋液油炸才会香嫩 |