【热味】面包机制作无糖发酵酸奶~对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的人土,选择无糖低热量的酸奶最好,味道浓郁醇厚,可热量比有糖酸奶低好多。家中制作非常简单,这次改面包机制作效果非常棒,跟外边买的一样成坨,而且家中制作没有任何添加剂纯发酵而成,分享一下供参考哦! |
【食材与调料】
【主料】无糖酸奶200毫升,全脂奶粉150克,木糖醇50克,凉白开250毫升 |
【辅料】玻璃瓶6个 |
【制作步骤】
1.提前用滚开水烫下瓶和盆消毒倒扣控干水份备用 | |
2.在提前烧一壶水放凉备用 | |
3.称重奶粉,木糖醇,和无糖酸奶 | |
4.把奶粉和木糖醇放入干净盆中混匀 | |
5.倒入凉白开水搅拌无颗粒 | |
6.然后倒入一袋无糖酸奶继续搅拌一分钟 | |
7.倒入酸奶瓶中码放面包桶内 | |
8.分二层码放稳当覆盖一张保鲜膜 | |
9.盖上面包机盖通电设置程序发酵酸奶9小时 | |
10.时间到拿出酸奶 | |
11.盖上盖室温放凉送入冰箱冷藏四小时以上口感最佳 | |
12.次日从冰箱拿去用勺子舀起不散成坨非常的棒 |
【面包机制作无做法小贴士】
小贴士提示:酸奶最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健、促进消化作用,又有排气通便作用。 无糖酸奶量制作6杯,一次不要做太多跟面包桶大少决定,尽量一周量最好喝完。 |