面包机面包

继续用在好豆换来的ACA面包机做面包,终于做出了全程用面包机做的不错的面包!!谢谢好豆~~ 谢谢ACA

【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g
【辅料】色拉油30g,盐0.8小勺,糖30g,蛋1个,黑米浆140g,酵母1.25小勺

【制作步骤】
面包机面包 1.这是自己打的黑米浆,里头有:黑米、红米、糙米、薏米仁、糯米、、、
营养好的不得了~~
面包机面包 2.对角放上糖和盐,放进去所有的湿性材料,打入鸡蛋。
面包机面包 3.放进高筋面粉,面上放酵母。
面包机面包 4.放在和面档上,和面进行中。
面包机面包 5.和面完成,一个很光滑的面团揉好了,进行第一次发酵。
面包机面包 6.第一次发酵结束。
面包机面包 7.倒出面团,分割成大约均匀的三个小面团,卷起松弛15分钟。
面包机面包 8.取其中的一个面团,用擀面杖擀开。
面包机面包 9.再卷起来,卷很多圈。
面包机面包 10.三个面团都这样卷好以后,排入面包机桶里。
面包机面包 11.放入面包机里进行第二次发酵。

这是第二次发酵完毕,发到大约八、九分满。
面包机面包 12.放在烘烤档里,烤50分钟。
面包机面包 13.真心不错的面包哦~~
面包机面包 14.切开看看,组织还不错。
面包机面包 15.揪下一小片~ 用自己打的黑米浆做的货真价实营养面包啊!

【面包机面包做法小贴士】
面包机里放材料时,尽量不要让盐碰到酵母。

本文来自热心网友【林樱菲】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

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林樱菲 林樱菲
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