有了柏翠pe9500wt面包机,做面包真是简单极了,不管你是做面包的新手也好,小白也罢,凡是用这台机子做出的面包,无论外观还是内部组织,可谓是看得见的柔软,闻得着的香甜!你们看,做出的面包是不是很有卖相呢?这面包吃着是不是比面包房的面包更可口,更健康?那是必须的! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g,饺子粉100g |
【辅料】黄油20g,盐3g,白糖70g,牛奶170g,鸡蛋50g,奶油奶酪50g,酵母4g |
【制作步骤】
![]() | 1.奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、糖、盐放入面包桶中 |
![]() | 2.放面粉最后放酵母 |
![]() | 3.开启面包机和面功能和面20分钟后放入黄油继续搅拌20分钟后完成后按低温发酵键 |
![]() | 4.发好的面团从中间按一个坑 |
![]() | 5.取出面团擀出汽泡 |
![]() | 6.对折起来擀开 |
![]() | 7.卷起来 |
![]() | 8.放入面包桶中 |
![]() | 9.发到面团2倍大小 |
![]() | 10.烧色设置为中色开启烘烤键烤50分钟 |
![]() | 11.打开取出面包 |
【面包机版奶香吐司做法小贴士】
小贴士如果面团重量过多过大烤够50分钟后让它在面包机中再保温10钟左右再取出,这样确保面包过大中间能熟。 |