还是10月份参加好豆网举办的柏翠烘焙大赛的奖品之一柏翠PE9600面包机,这个面包机比烤箱晚收到两天,这段时间又比较忙,一直没有来得及试用,前几天做了款蜂蜜吐司,做好后面包超松软,彻底颠覆了我对面包机的偏见,原来家里曾有一台面包机,但做出来的面包内部组织很粗,皮也厚,一点也不好吃,所以,我对面包机一直没有好的印象。 通过试用这台面包机,彻底改变了我对面包机的认识,原来面包机一键式也可以做出来这么好吃的面包哈,真的很省事,什么时候想吃面包了,把面粉及其他原料放进去,就等着吃面包吧,哈哈,今天展示一下我用它做出来的蜂蜜吐司哈。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉325g,酵母5g,蜂蜜65g,盐5g,奶粉10g,水185g |
【辅料】黄油26g |
【制作步骤】
1.把所有原料除黄油外全部放入面包机的桶中。 | |
2.放入面包机里面。 | |
3.盖上盖子,选择和风面包程序,选择重量及烤色,我选择的中色。 | |
4.10分钟后放入黄油。重新盖上盖子。 | |
5.3个多小时后就好了,是不是很省事哦。 | |
6.烤结束后,将面包从桶中拿出来放凉就可以吃了。 | |
7.内部组织还是很松软的。 | |
8.用手撕一块儿看看。 |
【面包机版蜂蜜吐司做法小贴士】
小贴士喜欢坚果的还可以放哈。 |