面包布丁

吐司面包与布丁完美结合,把吃剩下的吐司来个华丽丽的变身,扔掉稍显陈旧的面包,变成一款简单的甜点,这样既杜绝了浪费的现象,还能尝到不同的美味,一举两得。

【食材与调料】

【主料】吐司2片,鸡蛋2个,淡奶油100ml,黄油30g,砂糖20g,牛奶50g
【辅料】蔓越莓干适量

【制作步骤】
面包布丁 1.准备好所有需要用的材料
面包布丁 2.吐司切去四边
面包布丁 3.把两片去边的吐司分别切成方块状,摆入烤盘
面包布丁 4.放入预热好的烤箱170度10分钟
面包布丁 5.淡奶油中加入20克细砂糖,隔水加热搅拌,融化
面包布丁 6.放凉后,加入两个蛋黄
面包布丁 7.搅拌均匀
面包布丁 8.倒入牛奶,再次混合均匀
面包布丁 9.将布丁液过筛,备用
面包布丁 10.烤碗底部摆入少许蔓越莓干
面包布丁 11.烤好的吐司以免沾上薄薄的黄油
面包布丁 12.放入烤碗中
面包布丁 13.倒入过滤好的布丁液在烤碗里,放上少许蔓越莓干
面包布丁 14.放入预热好的烤箱,中层上下火170度30分钟即可(依自家烤箱脾气决定)

【面包布丁做法小贴士】
小贴士果干可以换成你任意一种,坚果类也可以。
出炉的布丁可以筛点糖粉或淋上点焦糖或巧克力液调味

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