| 牛腱肉一直都是吃货们最喜欢吃的部位。约上好友小酌几杯也是必不可少的下酒菜。卤煮的腱子肉外观红润，肉质鲜美。口感劲道Q弹，做宵夜、看追剧都是不错的小零食。制作很简单小白也分秒搞定。喜欢的一起来喝一杯吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛腱肉 1000克 【辅料】 老抽适量盐适量料酒1勺盐2勺生抽1勺大料适量 |
【制作步骤】
| 1 新鲜牛腱肉 |  |
| 2 洗干净按照个人的喜好切成块 |  |
| 3 把所有的配料全部倒进高压锅中，在加一点水。 |  |
| 4 大约腌制二十分钟左右，中间要翻一次。 |  |
| 5 高压锅里是腌制好的牛腱肉，高压锅盖上盖子、排气时扣上坨，计时15分钟即可 |  |
| 6 煮好的牛腱肉 |  |
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【卤煮牛腱子肉做法小贴士】
