| 栗子焖干柴鸡是第一次做给爸爸吃，爸爸说很好吃，他说学做第一次这样已经很不错了 |
【食材与调料】
| 【主料】干柴鸡1000g，栗子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，老抽适量，大料适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，生姜适量，蒜适量，青椒适量，红椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.栗子放锅里煮15分钟 |
 | 2.煮好的栗子趁热去皮 |
 | 3.这是去过皮的 |
 | 4.干柴鸡洗净沥干水份 |
 | 5.锅里放油炒香姜蒜 |
 | 6.放鸡肉下去炒 |
 | 7.炒一会加料酒老抽，大料，桂皮，香叶，和花椒 |
 | 8.加红椒再炒一会 |
 | 9.装压力锅加小碗水压15分钟 |
 | 10.锅里放油放栗子下去炒 |
 | 11.倒鸡肉下去再焖15分钟，加点盐 |
 | 12.加青椒和葱炒一会起锅 |
【栗子焖干柴鸡做法小贴士】
| 栗子一定要趁热才好去皮 |
