| 好吃不贵 家常辣子鸡 |
【食材与调料】
【主料】鸡大腿1个，鸡翅5个 |
| 【辅料】干红辣椒0适量，花椒0适量，姜0适量，盐0适量，味精0适量 |
【制作步骤】
 | 1.选择大的鸡翅(鸡翅膀)也可以买点鸡腿 |
 | 2.把大鸡翅和鸡腿剁小块(大小自己喜欢就好)，放锅中祛水(中小火) |
 | 3.煮到感觉变色，半熟状就可以捞起来了。 |
 | 4.准备适量的干海椒，姜，花椒 |
 | 5.准备适量的干海椒，姜，花椒 |
 | 6.把准备的姜，干海椒 剁碎备用 |
 | 7.把准备的姜，干海椒 剁碎备用 |
 | 8.锅洗干净之后倒油。 |
 | 9.倒入油之后把剁碎的姜，干海椒和花椒放过锅内最小火 |
 | 10.一定最小火翻炒一两分钟后放入鸡翅，鸡腿。再翻炒，炒香之后放盐。 |
 | 11.直至炒熟放味精出锅。 |
【辣子鸡做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的朋友可以多切点配料。如:干海椒，姜，花椒。不专业还望厨友们勿喷，今天向妈妈请教怎么做辣子鸡，完全是怕以后忘记怎么做了而记录 |
