| 很久没有吃过了，偶尔吃一次还不错 |
【食材与调料】
【主料】猪肝500g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，糖1小勺，酱油适量，料酒适量，盐适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好猪肝 |
 | 2.准备好的辅料有八角，姜，葱，香叶，桂皮，花椒，辣椒 |
 | 3.猪肝先过一遍水，撇去血水 |
 | 4.重新烧开水，放入猪肝 |
 | 5.放入辅料后加老抽，酱油，糖，盐等煮30分钟后浸泡2小时就可以享用了 |
 | 6.切片 |
 | 7.可以吃了 |
【卤猪肝做法小贴士】
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