| 春天吃这道菜可以暖胃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肚1只 |
| 【辅料】胡椒粒适量，盐1/2勺，生抽4大勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚放盐搓洗。 |
 | 2.用刀刮去表面的黄膜。 |
 | 3.从猪肚头翻转过来，再放面粉搓洗。 |
 | 4.洗干净猪肚后，将猪放入锅。翻好猪肚头向上，放入拍碎的胡椒粒。 |
 | 5.放盐及生抽在猪肚内，加少量水。放高压锅内煮40分钟左右。 |
 | 6.时间到后，取出晾凉切条即可。 |
【卤猪肚做法小贴士】
| 小贴士猪肚一定要放盐及面粉清洗多几次才干净，这样才没有异味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【卤猪肚做法小贴士】
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