卤鸭肫

婆婆带来的鸭肫,卤了后味道更好卤水的制作方法可以参考猪耳的材料

【食材与调料】

【主料】鸭肫6个,卤水1锅
【辅料】盐适量

【制作步骤】
卤鸭肫 1.鸭肫用清水侵泡三个小时
卤鸭肫 2.卤水煮开加入盐
卤鸭肫 3.加入鸭肫
卤鸭肫 4.大火煮开小火炖至筷子一插即入
卤鸭肫 5.卤好去处
卤鸭肫 6.切片
卤鸭肫 7.摆盘

【卤鸭肫做法小贴士】
小贴士鸭肫要侵泡到位

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周蕾 周蕾
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