| 家里主食也没有了，就赶紧的动手做了蒸包。发面的包子孩子爱吃，而且也好消化。吃不完的可以冷冻保存，留作早餐食用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g |
| 【辅料】花生油1勺，五香粉1g，味极鲜酱油2匙，生抽2匙，老抽5滴，香油半匙，葱1颗，姜1块，盐5g，鸡精1匙 |
【制作步骤】
 | 1.食材：猪肉，秋季豆，葱，姜。 |
 | 2.发酵粉加入温水中溶化，加入面粉揉成面团，盖上保鲜膜放入温暖处发酵。 |
 | 3.秋季豆去掉丝。 |
 | 4.放入锅中煮3分钟断生。 |
 | 5.猪肉和葱姜剁细泥，秋季豆剁碎，放入，花生油，生抽，味极鲜酱油，五香粉，鸡精，盐，香油拌匀。 |
 | 6.拌好的陷。 |
 | 7.面团无需排气，直接取出轻轻的搓成长条。 |
 | 8.切成等量的小剂子。 |
 | 9.剂子按扁，擀成中间稍厚一些的面皮。 |
 | 10.中间放陷。 |
 | 11.包成柳叶形状。 |
 | 12.包好的包子。 |
 | 13.玉米叶用热水烫一下。 |
 | 14.玉米叶平铺在蒸锅的蒸蓖中。 |
 | 15.摆上包子，包子中间留缝隙，盖上锅盖中火烧开后，连续蒸15分钟即可断火。 |
 | 16.断火后不要着急打开锅盖，要焖3分钟，才能打开锅盖，不然包子会塌陷或者回缩。 |
 | 17.出锅的包子，光滑细腻。 |
 | 18.成品。 |
【柳叶蒸包做法小贴士】
| 小贴士秋季豆必须要断生，不然有毒，吃了容易闹肚子。 面团无需，如果排气了，蒸出来的包子就不喧软。 如果没有玉米叶就用蒸布，用玉米叶是为了包子不粘底。 |
