| 因为我的家乡靠海，所以我们从小就在父母的影响下，喜欢吃海鲜。特别是夏天，家乡海鲜的品种比冬天多了很多，也便宜，最常吃的就是虾。所以我们家做汤，做菜，都习惯放点虾，这样菜的味道就鲜很多。今天做个丝瓜毛豆炒海虾，有荤有素，又放了毛豆，这也是爸爸一直喜欢的，很好的下酒菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜200g，毛豆100g，熟海虾80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，蒜适量，鸡精适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才，丝瓜去皮，洗净切块 |
 | 2.毛豆洗净，用开水焯八分熟盛出 |
 | 3.锅里油热，放入姜，蒜，辣椒爆香 |
 | 4.放入丝瓜，加料酒煸炒至发蔫 |
 | 5.放下毛豆 |
 | 6.加些清水，煮3分钟 |
 | 7.放下海虾 |
 | 8.加点盐煸匀 |
 | 9.加点鸡精，撒些葱即可 |
【辣味丝瓜毛豆炒海虾做法小贴士】
| 1.毛豆要煮熟才好吃。 2.喜欢辣的，可以多放些辣椒。 |
