腊味饭

秋风起,吃腊味,这是经典的广州腊味广告词,刚好晒到新鲜的腊肉,就赶紧做了腊味饭

【食材与调料】
【主料】腊肠1根,腊肉100g
【辅料】香菇6朵,盐适量

【制作步骤】
腊味饭 1.香菇提前浸泡好,挤干水分,切成条状
腊味饭 2.腊肉,腊肠切成片
腊味饭 3.平底锅烧热倒入腊肉腊肠炒香
腊味饭 4.倒入香菇加少许的盐炒香
腊味饭 5.盛出
腊味饭 6.直接倒进煮好的米饭里搅拌均匀即可

【腊味饭做法小贴士】
香菇要提前泡发,泡过的水拿来煮饭特香

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