【食材与调料】
【主料】牛腩肉300g |
| 【辅料】番茄2个，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，红酒20g，黄油20g，橄榄油50g，面粉20g，番茄酱30g，大葱10g，姜20g |
【制作步骤】
 | 1.主料 牛腩肉 |
 | 2.辅料 ：番茄 土豆 胡萝卜 洋葱 |
 | 3.牛肉洗净切成块 |
 | 4.冷水如果煮去血沫 |
 | 5.将煮过的牛腩洗净放入砂锅，加入葱姜，和适量水，大火煮开后改小火 |
 | 6.首次煮开时加适量红酒 |
 | 7.热锅放黄油融化后加橄榄油 |
 | 8.将番茄和洋葱炒至变软 |
 | 9.加入汤锅，改大火，烧开后改小火 |
 | 10.土豆胡萝卜入锅炒至变色，捞出放入汤锅，大火煮开，改小火炖30分钟。 |
 | 11.面粉锅中炒至微黄 |
 | 12.最后，冷开水调成汁，倒入汤锅，大火煮开，加入适量盐 |
 | 13.根据口味适当加入番茄酱 |
 | 14.好喝的罗宋汤做好啦 |
【罗宋汤做法小贴士】
