雷笋烧大头菜,雷笋烧大头菜的做法 - 阳康菜谱网雷笋烧大头菜做法大全

今天是冬至，必吃的还是这食材大头菜啊！这次买了二株雷笋烧来吃吃，味道很好。。。

【食材与调料】

【主料】雷笋 2株大头菜 495g
【辅料】油适量盐适量生抽适量白糖适量

【制作步骤】

1 食材：雷笋、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2 将雷笋剥壳清洗一下。
3 放在案板上切开。
4 烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋和已切开的大头菜的头翻炒翻炒。
5 接着，加适量的清水煮开。
6 然后，合入已切段大头菜的叶子和油豆腐翻动一下。
7 加适量的生抽。
8 加适量的白糖。
9 加适量的盐。
10 调味煮开。
11 最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。