老式蛋糕

早餐好选择

【食材与调料】

【主料】低筋面粉2个
【辅料】油25g

【制作步骤】
老式蛋糕 1.准备好材料
老式蛋糕 2.鸡蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入10g糖,拌匀。
老式蛋糕 3.鸡蛋清分3次加入糖,打发至硬性发泡
老式蛋糕 4.将蛋黄液倒入蛋白糊,拌匀。
老式蛋糕 5.筛入低筋面粉,翻拌匀。
老式蛋糕 6.放入模具'震出小气泡。
老式蛋糕 7.烤箱170度,20分钟,出炉。
老式蛋糕 8.成品。

【老式蛋糕做法小贴士】
小贴士油、糖可以根据自己的喜好减量。

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徐健慧 徐健慧
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