| 前阵子不是自己做了美味腊肉嘛，哈哈，那就变个花样吃好了～！现在芋头也开始上市了，便宜又好吃，粉粉的，香香的，买了一个才一块多钱，性价比超高啊！这个菜简单，也不费功夫，味道却出奇的好！用来做宴客菜也是非常的大方得体啊，而且还可以炫耀一下，那可是自己做的腊肉哦，香吧～！哈哈～ |
【食材与调料】
| 【主料】自制腊肉80g，芋头300g |
| 【辅料】生抽适量，葱花适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头取半个，去皮，如图先对半切开； |
 | 2.然后斜一点切成厚片； |
 | 3.腊肉用清水稍为洗一下就好，然后切薄片； |
 | 4.如图，一片芋头，一片腊肉，这样排好； |
 | 5.水开后上锅蒸10分钟以上至熟；（视乎芋头的厚度） |
 | 6.然后淋上一点生抽再虚蒸一下； |
 | 7.上锅前撒点葱花或者用香菜稍为装点一下就漂亮上桌，享用啦～ |
【腊肉蒸香芋做法小贴士】
| 注意的是芋头可以厚一点，腊肉薄一点，吃的时候各一片，口感和味道都非常棒！ |
