| 宿舍懒人出品，夏天在宿舍难过，条件有限，所以选择操作简单，又具有开胃效果的酱萝卜 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜1根 |
| 【辅料】白糖7勺，醋2勺，盐3勺，生抽6勺，纯净水6勺 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜洗净带皮切片，厚度大概3mm左右，可根据个人爱好来，然后抹盐腌制30分钟 |
 | 2.沥水后加入2勺白糖腌制20分钟左右，再放入2勺，继续腌制20分钟左右，不用担心糖过多 |
 | 3.第二次放糖 (用糖腌制同样记得沥水) |
 | 4.沥水完毕后，放入7勺生抽，2勺白糖，2勺醋以及7勺纯净水。 使萝卜都侵泡在汤中 |
 | 5.萝卜侵泡在汤里 |
 | 6.用保鲜袋或者保鲜膜盖起 |
 | 7.宿舍无冰箱冷藏，只能在外水盆里。 静置几小时或者一天（ 时间根据自己爱好把控 ），此时萝卜酸爽可口的味道已经出来啦。事成后可以根据自己爱好撒点葱花，辣椒之类的或不撒。(本人成品还在静置中，未拍图，请见谅) |
【懒人宿舍开胃酸甜爽口做法小贴士】
| 小贴士关键在于腌制 先盐腌制 再糖腌制2次 最后侵泡 |
