| 这个菜对肉食动物们而且喜欢吃比较辣的食物来说那是一道非常不错的下饭菜，做发看起来比较油大，但是吃起来并不是很油。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉500g，洋葱1个，尖椒500g，胡萝卜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油少许，味精少许 |
【制作步骤】
 | 1.将胡萝卜和洋葱切片，尖椒切小段备用 |
 | 2.将瘦肉切成小片备用 |
 | 3.将锅中放入半锅油烧热后放入切好的肉片 |
 | 4.待肉快熟的时候放入准备好的胡萝卜、洋葱、辣椒一起炸 |
 | 5.将炸好的菜沥干油，回锅放入盐、酱油、味精调味、稍翻炒几下就能出锅 |
【溜肉片做法小贴士】
| 肉片在入锅炸之前用水淀粉抓一下、防止肉吃到嘴里发干 |
