| 最近很来劲，总想揉面，昨天刚做了榴莲薄饼，今天就又想做烙饼了。作为一个广东人，对于北方的面食，确实要好好学习，有挑战啊~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g，莲蓉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，酵母适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加酵母，水和糖，揉成面团，盖上湿布放在温度处醒发。 |
 | 2.准备好莲蓉，加糖调成自己喜欢的甜度。 |
 | 3.取一小面团揉圆按扁，包入莲蓉。 |
 | 4.收口按扁。 |
 | 5.表面散点白芝麻。 |
 | 6.平底锅抹少许油，面饼放锅内，烙成两面金黄即可。 |
 | 7.这是烙好的饼。表面小金黄色，很香。 |
 | 8.切开摆盘。 |
 | 9.里边的莲蓉很结实，自己做的莲蓉很健康，没有添加香精。 |
 | 10.三个饼就一大盘了。 |
【莲蓉烙饼做法小贴士】
| 在烙的时候可以加点水，这样烙出来的饼会软一点。 |
