| 今天是周末，又是一个人在家吃饭。冰箱里有些腊肉，配些有机花菜炒一炒，味道不错。 |
【食材与调料】
【主料】有机花菜40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，青红椒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.腊肉切片，用温水浸泡一下捞出。 |
 | 3.有机花菜洗净切小朵， |
 | 4.锅里油热，放入青红椒，姜丝煸炒一下， |
 | 5.放入腊肉煸炒至转色， |
 | 6.放入有机花菜煸炒，边炒可以沿锅边淋些清水炒，这样不容易炒焦， |
 | 7.煸炒至有机花菜发蔫，加些料酒增香， |
 | 8.放入适量盐煸炒匀即可。 |
【腊肉炒有机花菜做法小贴士】
| 小贴士1.有机花菜可以先焯下水再炒. 2.腊肉要用温水浸泡一下，可以去除一部分的亚硝酸盐。 |
