| 老妈过生日，先给她做顿饭，可她不太喜欢大鱼大肉，就想包饺子比较好，于是包了两种馅的水饺，味道还不错，祝老妈生日快乐 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，莲藕一节，面粉500g |
| 【辅料】大葱一根，姜一块，酱油2勺，料酒两勺，盐适量，食用油三勺，香油一勺，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和好，盖上盖子放在一边 |
 | 2.葱姜切碎 |
 | 3.切碎的葱姜加入到绞好的肉糜中，加入料酒、酱油、食盐、胡椒粉、香油拌匀 |
 | 4.莲藕切碎 |
 | 5.加入肉馅中，再加适量食盐，食用油拌匀 |
 | 6.和好的面搓成条 |
 | 7.切成剂子 |
 | 8.檊成皮 |
 | 9.放入调好的馅 |
 | 10.饺子皮对对折捏一下 |
 | 11.两边再用手捏紧 |
 | 12.饺子包好了 |
 | 13.锅内坐水烧开，下入水饺，煮大概三个开锅就熟了 |
 | 14.盛出装盘，上桌，开吃 |
【莲藕猪肉水饺做法小贴士】
| 小贴士剩下的面可以擀成面条 |
