| 这个汤是在小慢姐的群，养生大师梁先生教偶的，非常适合偶这样的热性体质，如果亲跟偶一样是热性体质，赶紧喝起来吧！非常适合这样狂热不退的天气呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】大排4块 |
| 【辅料】莲藕1节，胡萝卜半根，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.偶在买时让卖家将大排的肉取下，切成四片，焯水，一定要洗净血沫，煲出来的汤才清爽，肉单独的图片找不着了，请忽略肉肉以外的哈 |
 | 2.莲藕洗净切成滚刀块，偶为了怕颜色变掉，切块后立刻用盐擦洗了一遍，这样莲藕也非常脆爽 |
 | 3.胡萝卜去皮切成滚刀块，将所有上述的食材，一起放入电炖锅中，四个小时即可 |
 | 4.装入碗中，时再放入盐即可 |
 | 5.汤非常的清彻，莲藕洁白，胡萝卜清甜，软糯，开吃喽！ |
【莲藕瘦肉汤做法小贴士】
| 1、煲汤偶不是很在行，这个汤也是跟煲汤高手乐悠悠请教后才做滴，大排作为煲汤的材料偶也是第一次，悠悠说大排煲汤非常的香，的确如些哈，最重要的是这个肉偶在下面的日志有重要的用途，敬请期待 2、煲汤最好是用砂锅，或者陶瓷滴，营养不会被破坏哦，偶的是小熊电炖锅，非常方便，插上电源，不会溢锅，不用看管哈！偶不是做广告真心的好用，而且出来的汤汁非常清彻，原汁原味 3、这个汤前后做了两次，所以照片过程图拍的有些乱，以致于大排、莲藕、胡萝卜的过程图没有放全，敬请见谅 4、第一次煲汤偶只放了葱，没有加料酒，第二次只是放了原料，成品出来的口感比第一次要好，难怪悠悠说“搞不懂偶们国内的为啥煲汤要放料酒和葱类，只会破坏汤的味道” 5、汤的口感已经非常清甜，没必要加放入味精类，偶在喝的时候加入了盐，当然按个人喜好 6、养生高手梁先生说了这个汤非常适合热性体质在大伏天喝哦，加上些西瓜翠衣效果更好，亲们可以试试 |
