| 家有小孩，所以每个星期都会煲上一锅汤，换着不同食材，想着好久没用莲藕煲汤了，这次就用藕来做吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕2节，排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净剁小块 |
 | 2.水烧开倒入排骨飞水 |
 | 3.莲藕洗净削皮 |
 | 4.莲藕切成滚刀块 |
 | 5.葱切大段，姜切大块备用 |
 | 6.排骨，藕，葱姜倒入高压锅中，水漫过2公分 |
 | 7.锅盖盖好，开始煲汤 |
 | 8.20分钟左右即好，泄压后，加入盐，胡椒粉，鸡精调味即可 |
【莲藕排骨汤做法小贴士】
| 煲汤最好用砂锅，我赶时间，所以用的高压锅。 |
