夏天吃这款,不油腻,有能补充所需热量 |
【食材与调料】
【主料】子排500g,冬瓜300g,海带250g,水果玉米2根 |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,葱姜适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜洗净切片备用 | |
2.海带洗净切丝备用 | |
3.子排洗净切块沥水备用 | |
4.玉米洗净切段备用 | |
5.葱切段,姜切片备用 | |
6.锅里放水煮开,将子排倒入锅中过水捞出 | |
7.将过完水的子排放入有清水的汤锅中大火煮开 | |
8.煮开后放入葱姜料酒继续煮 | |
9.过几分钟将海带丝,玉米,冬瓜下锅煮,冬瓜担心煮烂的可以晚点再下冬瓜。放入适量盐继续煮,煮开后用小火慢炖! | |
10.小火煮二十分钟左右出锅装盘! |
【冬瓜海带玉米子排汤做法小贴士】
小贴士冬瓜怕煮烂可以切厚点或者迟一点再下锅 |