莲藕炖排骨,莲藕炖排骨的做法 - 阳康菜谱网莲藕炖排骨做法大全

烨爸中午不回来吃饭，所以我和烨宝有时就凑合着吃，但晚上一般会煮汤或炖些菜来吃，一家人吃的很开心，今天做的莲藕炖排骨。

【食材与调料】

【主料】莲藕550g，排骨300g

【辅料】油适量，盐适量，大料少许

【制作步骤】

	1.排骨飞水后入水中洗净。
	2.莲藕洗净去皮切块。
	3.将莲藕洗一遍去掉多余的淀粉。
	4.将莲藕和排骨放入锅中。
	5.加入适量水，放入大料。
	6.加适量盐调味。
	7.大火煮开，小火煮半小时。
	8.盛出即可食用。

【莲藕炖排骨做法小贴士】

排骨要飞水去掉杂质。

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香菇排骨鲍鱼汤

中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。一款很滋补的营养汤，送给经常加班的老公。