简单、容易做,美容养胃! |
【食材与调料】
【主料】筒子骨500,莲藕500,花生100 |
【辅料】姜,醋,盐 |
【制作步骤】
1.买来的大骨头过水 | |
2.放入姜片,放少许醋 | |
3.加入适量的水,大火煮沸,然后调中火,舀出泡沫 | |
4.加入莲藕、花生,大火后再小火,舀出泡沫 | |
5.食材全部齐备,倒入砂锅,快煲煮沸,然后调慢煲,2小时后加入少许盐就好了! |
【莲藕大骨汤做法小贴士】
小贴士煲骨头汤放点醋最好了,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 |
简单、容易做,美容养胃! |
【主料】筒子骨500,莲藕500,花生100 |
【辅料】姜,醋,盐 |
1.买来的大骨头过水 | |
2.放入姜片,放少许醋 | |
3.加入适量的水,大火煮沸,然后调中火,舀出泡沫 | |
4.加入莲藕、花生,大火后再小火,舀出泡沫 | |
5.食材全部齐备,倒入砂锅,快煲煮沸,然后调慢煲,2小时后加入少许盐就好了! |
小贴士煲骨头汤放点醋最好了,可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,营养价值更高。此外,醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 |