| 新买的米线干，泡了一夜才泡软。家里还有一些莲藕百叶胡萝卜，切一点加入米粉中，在煮点菠菜，加点虾酱，味道好极了！ |
【食材与调料】
【主料】莲藕50g，百叶60g，菠菜20g，米粉干80g |
| 【辅料】胡萝卜适量，油适量，盐少许，虾酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所需蔬菜准备好。 |
 | 2.泡过一夜的米粉已经软了。 |
 | 3.莲藕切片，百叶切丝，菠菜切段，胡萝卜切丝备用。 |
 | 4.大蒜切片备用。 |
 | 5.锅里倒入适量油烧热，加入胡萝卜丝和蒜爆香。 |
 | 6.加入藕片和百叶翻炒均匀。 |
 | 7.淋入适量虾酱，味道很鲜美。 |
 | 8.加足量清水煮沸后加入泡好的米粉，煮透粉。 |
 | 9.米粉煮熟后加入菠菜烫熟即可。 |
 | 10.清新可口的莲藕百叶粉就煮好了，鲜美可口！ |
【莲藕百叶粉做法小贴士】
