炼奶豆沙面包

在原有配方基础上增加了炼奶,口味更佳香甜呢!

【食材与调料】

【主料】高筋面粉500g
【辅料】黄油25g,盐少量,酵母4g,白糖10g,鸡蛋45g,水适量

【制作步骤】
炼奶豆沙面包 1.高粉中加入酵母、白糖、盐、黄油、鸡蛋和水和成光滑的面团后放在温暖处发酵,这是发好的面团
炼奶豆沙面包 2.揉一会排气
炼奶豆沙面包 3.将面团分成小面团擀圆
炼奶豆沙面包 4.自制豆沙馅揉成小球
炼奶豆沙面包 5.放入面皮中
炼奶豆沙面包 6.包好
炼奶豆沙面包 7.整形
炼奶豆沙面包 8.依次做好放入烤盘中
炼奶豆沙面包 9.在面皮上划四刀,蒙上保鲜膜进行二发
炼奶豆沙面包 10.去掉保鲜膜,在开口处挤入炼奶
炼奶豆沙面包 11.烤箱预热180度,结束后放入烤盘,烘烤18分钟
炼奶豆沙面包 12.颜色金黄,松软美味呢

【炼奶豆沙面包做法小贴士】
小贴士烤箱温度根据自己家烤箱情况,随时观察颜色的变化

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