凉面

凉面是夏季我们家早餐的主打,省时省力,又不用在厨房里挥汗如雨。。。。。。

【食材与调料】

【主料】湿面250g,黄瓜100g
【辅料】芝麻油适量,盐适量,香醋少许,鸡精适量

【制作步骤】
凉面 1.将湿面下入锅内煮至无硬心,大概用时3分钟左右。
凉面 2.捞起放入冰水中降温。
凉面 3.控干水分倒入先麻油拌匀,这一步是为了防止面条粘连。
凉面 4.放入切好的黄瓜丝,加鸡精,盐,香醋调匀。
凉面 5.开吃!

【凉面做法小贴士】
小贴士喜爱吃辣的可以加点辣椒油或是老干妈,我们家有小朋友所以这步就省略。

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