| 榴莲，人们都称之为果中之王，其营养价值非常之高。经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。虽然营养丰富，但是也同样含有大量的糖分，热量高。偶尔解解馋是可以的，千万不可多食和经常食用哟。如果介意榴莲味道的亲，可以尝试做成榴莲酥哦，经过高温烤制之后，不会有那种臭臭的味道，吃到嘴里反而是很香淳的。 |
【食材与调料】
【主料】榴莲肉200g，千层酥皮1份，淀粉2勺 |
| 【辅料】表面蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.榴莲肉压成蓉 |
 | 2.加入20克淀粉搅拌均匀备用 |
 | 3.千层酥皮提前取出解冻 |
 | 4.将面皮擀成2倍大 |
 | 5.用模具压出圆饼 |
 | 6.将榴莲肉放在面皮中央 |
 | 7.将面皮对着，用叉子将边缘压出纹路，可在粘合处抹上蛋液，为了让面皮能粘在一起不散开 |
 | 8.表面刷蛋液 |
 | 9.烤箱预热，200度烤15分钟 |
【榴莲酥做法小贴士】
| 小贴士1、喜欢更香浓的味道，馅料中可再加入黄油。 2、烧箱的温度各不相同，请根据自已烤箱的情况进行调整时间和温度。 3、一次少烤，趁热食用，以保证最佳口感。 |
