| 鸭胸肉比较多，炖汤没人吃，打卤比较香。买了专门卤肉的香料包，试了下味道还真棒 |
【食材与调料】
【主料】老母鸭500克，姜适量，酱油适量，卤料包1包 |
【制作步骤】
 | 1.鸭肉洗净 |
 | 2.下姜片爆香 |
 | 3.下鸭肉翻炒，直到颜色有点微黄时，倒出多余的鸭油 |
 | 4.加一小碗清水 |
 | 5.调料包，酱油，盐 |
 | 6.盖盖小火慢炖 |
 | 7.十分钟后翻个面，继续盖盖焖 |
 | 8.拿根筷子扎透鸭肉就代表熟了，倒出卤汁，留少许卤汁， |
 | 9.转大火收干汤汁即可。 |
 | 10.晶莹剔透，看了直流口水 |
【卤老母鸭做法小贴士】
| 鸭胸肉比较多，炖汤没人吃，打卤比较香。买了专门卤肉的香料包，试了下味道还真棒 |
【主料】老母鸭500克，姜适量，酱油适量，卤料包1包 |
| 1.鸭肉洗净 |
| 2.下姜片爆香 |
| 3.下鸭肉翻炒，直到颜色有点微黄时，倒出多余的鸭油 |
| 4.加一小碗清水 |
| 5.调料包，酱油，盐 |
| 6.盖盖小火慢炖 |
| 7.十分钟后翻个面，继续盖盖焖 |
| 8.拿根筷子扎透鸭肉就代表熟了，倒出卤汁，留少许卤汁， |
| 9.转大火收干汤汁即可。 |
| 10.晶莹剔透，看了直流口水 |
