| 骨头汤含有丰富的营养物质，特别是蛋白质和脂肪对身体十分有益，益气补虚，强身健体，还能预防衰老，是日常养生的好选择，煲成的汤味道清香，肉烂脱骨，配上榴莲壳，降火去燥，在炎热的夏天喝更爽口 |
【食材与调料】
【主料】大骨适量，清水适量 |
| 【辅料】葱花1根，香油少许，醋1勺 |
【制作步骤】
 | 1.大骨洗净，冷水入锅，放水里煮开，取出过冷水冲洗 |
 | 2.清洗后放入砂锅，放榴莲壳，姜，葱段，白酒，醋 |
 | 3.放入足量的清水，大火煮开放入盐，小火炖3个小时以上，我都是炖一晚上 |
 | 4.取出榴莲壳不要 |
 | 5.汤盛出撒葱花，枸杞，放少许香油即可 |
【榴莲壳大骨浓汤做法小贴士】
| 小贴士大骨焯一下水，可以去除多余的杂质，榴莲壳去火去燥，使汤水滋润而不油腻 |
