【食材与调料】
【主料】隆江猪腿半只,荷兰豆半斤,红萝卜少许 |
【制作步骤】
1.荷兰豆摘好洗净,红萝卜切片 | |
2.这是卤水店里买回来的隆江卤水猪腿肉 | |
3.先把猪腿肉起油锅煎黄爆香 | |
4.爆香后铲起备用,不能跟荷兰豆一起先炒,因为猪腿肉已经是够咸的了 | |
5.然后把荷兰豆倒锅里炒软 | |
6.当少许盐,蚝油翻炒 | |
7.然后倒入猪腿肉一起炒,再倒点水一起焖软 | |
8.装盘 |
【隆江猪腿炒荷兰豆做法小贴士】
【主料】隆江猪腿半只,荷兰豆半斤,红萝卜少许 |
1.荷兰豆摘好洗净,红萝卜切片 | |
2.这是卤水店里买回来的隆江卤水猪腿肉 | |
3.先把猪腿肉起油锅煎黄爆香 | |
4.爆香后铲起备用,不能跟荷兰豆一起先炒,因为猪腿肉已经是够咸的了 | |
5.然后把荷兰豆倒锅里炒软 | |
6.当少许盐,蚝油翻炒 | |
7.然后倒入猪腿肉一起炒,再倒点水一起焖软 | |
8.装盘 |