| 我很喜欢这样吃豆干，先炸一遍，再焖一会，这样豆干会很入味，因为是炸了一遍的原因，豆干会比较有嚼劲，口感很好，也加了些辣椒，味道也很好，喜欢的朋友也可以试试哦！ |
【食材与调料】
【主料】豆干200g，青辣椒1个，红辣椒1个 |
| 【辅料】油适量，蚝油适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备青红辣椒，切圈，去籽，豆干洗干净， |
 | 2.把豆干切成四方块， |
 | 3.下油锅里炸一遍， |
 | 4.炸好装盘， |
 | 5.炒锅下酱油， |
 | 6.下蚝油， |
 | 7.加适量清水，煮开， |
 | 8.把炸好的豆干放下去， |
 | 9.把青红辣椒也放下锅里去，翻几遍，让豆干都能吸收到料汁， |
 | 10.焖至收汁就可以了。 |
【辣椒焖香干做法小贴士】
| 小贴士也可以不放辣椒！随意哦！ |
