| 这道菜简单易做，味道也是相当不错。 |
【食材与调料】
【主料】干鱼200g |
| 【辅料】红辣椒2个，姜3片，大蒜2颗，蒜苗2颗，油1勺，盐半匙，生抽1勺 |
【制作步骤】
 | 1.干鱼装盘备用 |
 | 2.备料：红辣椒、蒜苗、大蒜、姜 |
 | 3.锅中的油烧热后把干鱼先炒1分钟(开中火) |
 | 4.红辣椒、姜、大蒜倒锅里和鱼一起炒熟 |
 | 5.加入盐和生抽继续炒 |
 | 6.待鱼入味了之后加入蒜苗就可以啦 |
【辣椒炒干鱼做法小贴士】
| 小贴士干鱼本身就有咸味，所以不需要放太多盐。也可以选择不放盐 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣椒炒干鱼做法小贴士】
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