| 冰箱中常备一瓶老干妈酱，会有许多的用途，炒菜拌菜都可以用到，很方便的。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜半根 |
| 【辅料】老干妈酱适量，生抽适量，蚝油适量，蒜适量，糖适量，花椒油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去掉里面的籽。 |
 | 2.切成厚片。 |
 | 3.蒜切成末。 |
 | 4.把苦瓜和蒜放入容器中，加入生抽拌匀。 |
 | 5.加入蚝油拌匀。 |
 | 6.加入花椒粉拌匀。 |
 | 7.加入糖拌匀。 |
 | 8.加入盐拌匀。 |
 | 9.盛入碗中即可食用。 |
【老干妈酱油拌苦瓜做法小贴士】
| 小贴士老干妈酱中食有盐，所以最后的盐要少放。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【老干妈酱油拌苦瓜做法小贴士】
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