凉粉拌黄瓜

天气越来越热了,也越来越想吃点凉快的小菜了,看到卖凉粉的了,买了一卷回来,拌了点黄瓜吃,特别的爽口。

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根,凉粉1卷
【辅料】盐适量,辣椒油1勺,醋适量,味精适量

【制作步骤】
凉粉拌黄瓜 1.黄瓜洗净,凉粉洗净备用!
凉粉拌黄瓜 2.黄瓜切成细丝!
凉粉拌黄瓜 3.凉粉切成筷子粗细的条条!
凉粉拌黄瓜 4.将黄瓜,凉粉放入盆中,加入盐,辣椒油,白醋,味精,搅拌均匀,装盘!

【凉粉拌黄瓜做法小贴士】
小贴士黄瓜用刀切的比擦菜板擦的好吃些!
凉粉不要切的太细了,否则容易断!
现吃现拌,因为黄瓜爱出水份!

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王亮 王亮
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