| 绿豆，味甘，性凉，功效：有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏天的绿豆沙很好吃，应景。加牛奶里，做包子馅，做饼都不错。还有雪糕、冰激凌~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆100g |
| 【辅料】油适量，白糖适量，炼奶适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.绿豆适量，加水浸泡，我泡了大约3小时。 |
 | 2.准备炼奶和白糖。 |
 | 3.阿迪锅加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆。 |
 | 4.压15分钟，绿豆绵软的很。 |
 | 5. 锅内放油适量，烧半热。 放入绿豆，用铲子不停地翻炒，小火。 |
 | 6.放入合乎自己口味的白糖翻炒均匀，加炼奶翻炒均匀，即可。 |
【绿豆沙做法小贴士】
| 1 做好的绿豆沙，可以等凉了密封放冰箱。做酥、饼之类，直接吃也行。 2 白糖和炼奶根据自己口味添加。 |
