| 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。 |
【食材与调料】
【主料】大米480g，绿豆30g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米备用 |
 | 2.掏三遍米 |
 | 3.放入合适的水 |
 | 4.按钮一按，等着音乐响就好了 |
 | 5.米饭做好了 |
【绿豆米饭做法小贴士】
| 小贴士绿豆解毒 |
