| 紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭150g |
| 【辅料】鸡蛋1个，黄瓜1根，红肠肉1片，寿司用紫菜4张，白醋适量，芥末适量，醋渍黑豆适量，洋葱适量，绵白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋摊成饼切条备用 |
 | 2.黄瓜切条备用 |
 | 3.醋渍黑豆取出 |
 | 4.切碎备用 |
 | 5.洋葱切碎备用 |
 | 6.剩饭取出回温 |
 | 7.加入糖和盐 |
 | 8.加入芥末 |
 | 9.加入白醋，个人更喜欢白醋不习惯寿司醋 |
 | 10.加入醋渍黑豆 |
 | 11.加入洋葱后搅拌均匀 |
 | 12.红肠肉煎熟 |
 | 13.切条 |
 | 14.寿司卷帘洗净擦干水分 |
 | 15.铺上寿司用紫菜 |
 | 16.铺上拌好的米饭，用筷子把饭尽量摊平 |
 | 17.码入黄瓜鸡蛋和肉 |
 | 18.卷起来~一定要卷紧压实哦！ |
 | 19.卷好一条 |
 | 20.4条都卷好后准备锋利一些的刀来切 |
 | 21.切好啦 |
 | 22.装盘可以吃啦 |
【紫菜包饭做法小贴士】
| 小贴士不着急的话在冰箱里放一夜再吃更好味，芥末和洋葱醋的味道会更润~ |
