孩子爱吃的菜我们做的时候都尽量用最少的调料,香料也不爱用,孩子吃的开心。健康就好。很简单的过程,大家可以试试哦 |
【食材与调料】
【主料】鸡爪一斤左右,蛋五六个 |
【辅料】卤水汁一大勺,酱油适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.鸡爪解冻 | |
2.锅里放清水,鸡蛋洗净连壳放入锅内煮开 | |
3.煮鸡蛋的过程先把鸡爪断开,分成三块孩子吃起来比较方便 | |
4.锅烧开捞出鸡蛋,换清水放入鸡爪煮开 | |
5.准备生抽和卤水汁 | |
6.煮鸡爪的时候把煮好的鸡蛋剥壳 | |
7.锅烧热放油放入捞好的鸡爪翻炒 | |
8.放点料酒去味 | |
9.放入卤水汁翻炒,卤水汁和水的比例是一比三 | |
10.倒入少许酱油 | |
11.倒入剥壳了的鸡蛋 | |
12.翻炒后加清水 | |
13.放入少量白糖,最开始按个人口味可以加入辣椒香料等,不过给孩子吃这些料能省则省哈 | |
14.煮沸即可,可以小火多煮一会更入味哦 | |
15.搞定,开吃啦 |
【卤蛋鸡爪(孩子最爱吃做法小贴士】