| 今天是“损友”的生日，说非得坑我叫我给她做个裸蛋糕，还好楼下有个百果园，就买了点新鲜的水果回来。这不，一大早的就给她忙活起来，现在也算是大功告成了！ 不过你们别喷我没有艺术细胞，因为我是在是不会摆造型，也是够“损”的，看着我也是醉了 …… 好了，我还是先去洗洗睡吧，补个回笼觉，晚上蓄势待发，准备上演一出整蛊大戏。 哈哈哈哈哈 …… |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉75g |
| 【辅料】水50g，色拉油50g，糖30g，粟粉20g，可可粉10g，蛋黄4个，蛋清4个，白糖60g，柠檬汁5g，草莓适量，火笼果适量，打发好的奶油100g |
【制作步骤】
 | 1.备食材 |
 | 2.低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用 |
 | 3.水、油、白糖（30克）混合一起搅拌均匀 |
 | 4.加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊 |
 | 5.加入蛋黄搅拌均匀 |
 | 6.蛋清加入白糖（60克）、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可 |
 | 7.将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀 |
 | 8.再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可 |
 | 9.把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤35分钟 |
 | 10.烤好的蛋糕自然放凉，蛋糕凉后切成三片 把一片蛋糕放在转台上，在蛋糕片面抹上奶油 |
 | 11.在蛋糕边上摆放一圈对半切的草莓，蛋糕中间再铺上火龙果颗，在火龙果粒上抹上少许奶油后铺上第二块蛋糕，如此到铺完最后一块 |
 | 12.最后在蛋糕面上抹奶油，用草莓装饰，撒些糖粉即可 |
 | 13.成品图 |
【裸蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1、打发好的奶油先放冰箱。 2、切记面糊翻拌的时候不要消泡。 |
