| 前几天，又网购了一次台湾的绿豆皇，无奈价格太贵了，于是决定尝试自己做一次绿豆糕。在超市的五谷磨房现磨了1斤绿豆粉，家里没有月饼模子，用饼干模子做的，样子非常一般，不过味道还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆粉200g |
| 【辅料】白糖50g，牛奶150ml，麻油10ml |
【制作步骤】
| 1.将绿豆粉与白糖混合，加入麻油、牛奶拌匀，隔水蒸30分钟。 | 2.取出晾凉，将蒸好的绿豆粉抓散，使拌好的绿豆粉能够捏成团，但一搓就散。 | 3.将绿豆粉放入饼干模子用手压实，轻轻脱模放入盘中。 |
【绿豆糕做法小贴士】
| 可以将红豆沙做为馅料放入绿豆糕中。 |
