绿豆白菜汤

绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。夏天高温出汗可使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱,绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到"清热解暑"的治疗效果。白菜中含有的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收,促进新陈代谢。白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

【食材与调料】
【主料】绿豆50g,白菜150g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
绿豆白菜汤 1.绿豆淘洗干净提前用水泡发一夜。
绿豆白菜汤 2.泡发的绿豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后改小火煮半小时。
绿豆白菜汤 3.白菜放入水里洗净后,用手撕成小块,把菜梆和菜叶分开。
绿豆白菜汤 4.绿豆煮十分钟后放入白菜梆子同煮至菜熟豆烂。
绿豆白菜汤 5.菜熟豆烂后放入菜叶煮沸。
绿豆白菜汤 6.调入适量盐搅匀即可关火食用。

【绿豆白菜汤做法小贴士】
此菜的功效是清热解毒、消肿止痛,所以只要放入少许盐调味即可,不可用其它温性的调料以免破坏它的功效。

本文来自热心网友【易佳】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
易佳 易佳
加入收藏 (0)
上一篇 12-23
下一篇 12-23

相关推荐

  • 荆芥凉拌西瓜皮

    荆芥主要治疗感冒风寒,发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症,常与防风相需为用。有比较特别的香味,这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起,西瓜皮脆爽,荆芥味道爽口。

    2025-07-08 15:16:01
    130
  • 芦笋炒鸡片

    芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 鸡胸肉,肉质细嫩,营养丰富,是鸡肉中蛋白质含量较多的部位,而脂肪,却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪,是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一肉类。鸡胸肉,低脂,健康,不过口感略粗。双双之前分享过

    2025-07-08 13:16:01
    188
  • 蜂蜜绿豆糕

    这两天在疯狂做月饼中。早上八点泡豆子,下午一点洗豆子,下午四点终于全弄好了开始蒸豆子,晚上六点终于吃到嘴了,香甜可口,值!

    2025-06-26 11:16:01
    229
  • 腐竹黄瓜炒肉

    以前都是在饭店里吃到腐竹炒肉,今天特意买了点干的腐竹,回家自己来炒肉吃,光有腐竹太显得单调了,又加了根黄瓜再里面,味道不错。

    2025-06-08 20:16:01
    243

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信