凉菜鸭块,凉菜鸭块的做法 - 阳康菜谱网凉菜鸭块做法大全

这几天，我们这里终于稍微有点凉意了。秋风起，凉风阵阵，就开始想念那鸭子的口味。

【食材与调料】

【主料】卤鸭子400g

【辅料】生抽1勺

【制作步骤】

	1.鸭子半只
	2.切去鸭子屁股
	3.将腿切下
	4.摆在盘子底部
	5.鸭子切块摆盘

【凉菜鸭块做法小贴士】

小贴士切鸭子不能太碎

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。