| 老公每次回来都会自己做点吃的（因为他每周回来的次数很少，除了周末在家，平常如果回来基本上都在晚上七八点），他喜欢回来自己做点吃的再喝点小酒，呵呵，昨晚回家做了两道菜，炒蚬子和炸带鱼，害我又陪他吃了一顿饭（哎！超量了），因为这是他的拿手菜受不了诱惑。蚬子是姨妈送的，是她自己去海边赶（挖）回来的并非养殖的哦，用现在的话说野生的！可惜老公炸带鱼的时候我没有拍照，呵呵，我撅着屁股给这蚬子找角度拍照时我老公正在炸带鱼呢，还忍不住笑我~~ |
【食材与调料】
| 【主料】蚬子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣酱适量，尖椒适量，干辣椒适量，味精适量，葱姜蒜适量，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将材料备齐 |
 | 2.锅里放适量油并烧热后放入葱姜蒜 |
 | 3.继续放入适量辣酱快速放入蚬子，翻炒翻炒快速翻炒 |
 | 4.蚬子五成熟的时候放入洋葱、辣椒和干辣椒还有辣酱及调味品继续翻炒至蚬子全部张口即可 |
 | 5.炒好了，空气中都弥漫这辣味，下饭下酒菜第一啦 |
【辣炒蚬子做法小贴士】
| 蚬子要提前泡一会，让蚬子里面的小沙子吐出来。 辣酱最好是棒棰岛的，味道很正。 大蒜是必须放的 我家是铁锅不是不干锅那种，炒的时候容易干锅，可以放适量水，但不要太多 |
