| 这是自己制作的年糕，爆香干辣椒，蒜头，加上点青菜，搭配一碗排骨汤，一个人的午餐就好了，简单而不含糊，营养健康。 |
【食材与调料】
【主料】自制年糕250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，蒜头适量，干辣椒适量，小葱适量，青菜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕切成片。 |
 | 2.葱蒜切碎，另辣椒切段。 |
 | 3.热油炒香蒜粒和辣椒。 |
 | 4.加入年糕翻炒。 |
 | 5.淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，蚝油。 |
 | 6.翻炒入味。 |
 | 7.加入青菜一起翻炒。 |
 | 8.炒至青菜熟，撒上葱花即可。 |
 | 9.装盘享用吧！ |
【辣炒年糕做法小贴士】
| 小贴士大火翻炒。 |
